とうがんと豚のソテー

とうがんと豚のソテー

とうがんのサクッとした歯ごたえが新鮮

カロリー
505kcal
塩分
1.6g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 豚肉 > ポークソテー
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
野口真紀
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

とうがん…1/8個

豚バラ薄切り肉…200g

・サラダ油、バター、しょうゆ、こしょう

作り方

1.

とうがんは種とわたの部分からいたんでくるので、すぐにスプーンなどで取り除く。かたくて取りにくい場合は、包丁でそぎ落とし、皮をむいて7~8cm長さ、1.5cm厚さに切る。豚肉は長さを半分に切る。

2.

フライパンに油少々を熱し、とうがんを並べて焼く。焼き色がついたら返して端に寄せ、あいたところで豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらバター大さじ2、しょうゆ大さじ1~2を入れて全体にからめ、こしょう少々をふる。

3.

器に盛り、好みでベビーリーフを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X