クレソンのにんにく白あえ

クレソンのにんにく白あえ

手軽にできるおつまみ白あえ

カロリー
1人分 166kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の白和え
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐 > もめん豆腐
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし
レシピ作成・調理:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

もめん豆腐…1丁

クレソン…1/2束

おろしにんにく…1/2片分

・ごま油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包み、冷蔵庫で10分ほど冷やす。クレソンは葉を摘み、茎は小口切りにする。

2.

ボウルに豆腐を入れて木べらでつぶし、にんにく、ごま油大さじ1を加えてよく混ぜる。塩小さじ1/2を加えて混ぜ、クレソンを加えてあえる。器に盛り、こしょう適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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