とろろ豆腐しょうが焼き丼
655kcal
1.0g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…1/2丁
豚しょうが焼き用肉…４枚
長いも…150g
刻みのり…適宜
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・おろししょうが…小さじ２
・酒、しょうゆ…各小さじ２
・砂糖…小さじ１
・サラダ油
豚しょうが焼き用肉…４枚
長いも…150g
刻みのり…適宜
温かいご飯…どんぶり２杯分
合わせ調味料
・おろししょうが…小さじ２
・酒、しょうゆ…各小さじ２
・砂糖…小さじ１
・サラダ油
作り方
- 長いもはすりおろしてボウルに入れ、豆腐を加えて粗くくずしながら混ぜ合わせる。
- フライパンに油小さじ２を熱して豚肉を入れる。両面に焼き色がついたら合わせ調味料を加えてからめる。
- 器にご飯を盛り、２をのせて１をかけ、のりをのせる。好みでしょうゆをかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
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