材料（２人分）
新じゃがいも(小)
２個
クレソン
適宜
明太子
1/4腹
マヨネーズ
大さじ１
・酢、こしょう
２個
クレソン
適宜
明太子
1/4腹
マヨネーズ
大さじ１
・酢、こしょう
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新じゃがいも(小)
２個
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クレソン
適宜
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明太子
1/4腹
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マヨネーズ
大さじ１
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・酢、こしょう
作り方
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1
新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、１cm厚さの輪切りに。耐熱容器に入れてラップなどでふたをし、電子レンジ強で２分加熱する。クレソンは食べやすい長さに切る。
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2
明太子は身をこそげ、マヨネーズ、酢大さじ1/2、こしょう少々と合わせる。
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3
器にクレソン、じゃがいもを盛り、２をかける。
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安藤美奈子 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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