牛肉とピーマンの細切り炒め風

牛肉とピーマンの細切り炒め風

レンジ調理で炒めものの味

カロリー
168kcal
塩分
2.8g
調理時間
12
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
安藤美奈子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

牛もも薄切り肉…130g

ピーマン…3個

顆粒中華スープの素…小さじ1

オイスターソース…大さじ1/2

水溶き片栗粉(片栗粉+水各小さじ1)

・しょうゆ、砂糖、ごま油

作り方

1.

牛肉は繊維に沿って細切りに、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、細切りにする。

2.

耐熱容器または耐熱ボウルに1を入れ、中華スープの素、水1/2カップ、オイスターソース、しょうゆ大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2、水溶き片栗粉を合わせたものを混ぜる。ラップでふたをしてレンジで6分30秒加熱する。肉に火が通ったら器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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