かぶのべーコンサラダ
時短でラク
116kcal
1.4g
15min
材料（２人分）
かぶ…２個
ベーコン…２枚
・塩、オリーブ油、酢、粗びき黒こしょう
ベーコン…２枚
・塩、オリーブ油、酢、粗びき黒こしょう
作り方
- かぶは1.5cm角に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって混ぜ、軽くもんで約10分おき、水けを絞る。
- べーコンは５mm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、べーコンを入れて、少し縮むまで炒める。酢大さじ１、塩、こしょう各少々を加えて手早く混ぜ、１のボウルに油ごと入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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