とり肉とキャべツのごまみそ煮
437kcal
1.3g
20min
材料（２人分）
とりもも肉…１枚(約250g)
キャベツ…1/4個
合わせ調味料
・だし汁…1/2カップ
・白すりごま…大さじ３
・みそ…大さじ１
・砂糖…小さじ１
・サラダ油
キャベツ…1/4個
合わせ調味料
・だし汁…1/2カップ
・白すりごま…大さじ３
・みそ…大さじ１
・砂糖…小さじ１
・サラダ油
作り方
- キャベツは２〜３cm幅のくし形、とり肉は大きめの一口大に切る。
- フライパンに油大さじ１を熱し、とり肉を皮目から入れて焼く。こんがりと焼き色がついたら返して同様に焼く。あいているところにキャべツを入れ、合わせ調味料を加えてふたをし、３分煮る。全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
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