コーンの粒マスタードサラダ

コーンの粒マスタードサラダ

粒マスタードとの相性がいい!

カロリー
164kcal
塩分
1.6g
調理時間
15
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
柳原るり
撮影:
原ヒデトシ

材料(2人分)

とうもろこし…1本

ハム…2枚

レタス…2枚

ドレッシング

 ・粒マスタード…大さじ1/2

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・レモン汁…小さじ1

 ・塩…小さじ1/3

作り方

1.

たっぶりの熱湯に塩を入れ、皮をむいたとうもろこしを2~3等分に折って約10分ゆでる。火加減は少し泡が立つくらいの弱めの中火。ゆで上がったらざるにあけ、粗熱をとる。包丁の刃をねかせて、1列分の実を取る。あとは、刃を実のつけ根に当てて1~2列分ずつ取る。レタスとハムは1cm四方に切る。

2.

ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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