材料（２人分）
にんじん
1/2本(約180g)
ドレッシング
・オレンジジュース、オリーブ油
各大さじ２
・白ワインビネガー(または酢)、砂糖
各大さじ１
・塩、こしょう
各少々
1/2本(約180g)
ドレッシング
・オレンジジュース、オリーブ油
各大さじ２
・白ワインビネガー(または酢)、砂糖
各大さじ１
・塩、こしょう
各少々
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1/2本(約180g)
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ドレッシング
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・オレンジジュース、オリーブ油
各大さじ２
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・白ワインビネガー(または酢)、砂糖
各大さじ１
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・塩、こしょう
各少々
作り方
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1
にんじんはせん切りにする。
-
2
ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、１を加えて混ぜる。
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秋元薫 さん
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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▶公式サイト：料理研究家秋元薫のサイトkamado
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▶公式ブログ：ごはん生活 kamado blog
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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