クレソンとあさりのスープ
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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ほんのり苦味のあるクレソンでおとな味のスープに
カロリー- １人分 27kcal
塩分- 0.9g
調理時間- 10分
材料（２人分）
クレソン…１束
あさり（砂出ししたもの）…６～８粒
固形スープの素（コンソメ）…1/2個
白ワイン…大さじ１
・バター、塩、こしょう
作り方
1.
クレソンは３cm長さに切る。あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。
2.
鍋に水２カップとスープの素、ワインと、あさりを入れて火にかけ、煮立ってあさりの口が開いたらクレソンも入れる。ひと煮立ちしたら、バター５gを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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