
チキンソテー たっぷりきのこソース
ソースにバターを加えて照りよく仕上げた
20分
1人分:
447kcal
2.4g
材料(2人分)
とりもも肉
小2枚(約300g)
しめじ
1/2パック(約50g)
エリンギ
1/2パック(約50g)
クレソン
1束(約60g)
ソース
・おろしにんにく
少々
・バター
15g
・しょうゆ
小さじ2
・粒マスタード
小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・水
大さじ1
・塩、サラダ油、こしょう
小2枚(約300g)
しめじ
1/2パック(約50g)
エリンギ
1/2パック(約50g)
クレソン
1束(約60g)
ソース
・おろしにんにく
少々
・バター
15g
・しょうゆ
小さじ2
・粒マスタード
小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・水
大さじ1
・塩、サラダ油、こしょう
作り方
-
2
フライパンに油大さじ1/2を入れてとり肉を皮目を下にして並べ、ふたをして火にかけ、約5分蒸し焼きにする。こんがり焼き色がついたら上下を返し、ふたをしてさらに約2分蒸し焼きにする。ふたを取って余分な脂をペーパータオルで拭き取り、再び皮目を下にして油大さじ1/2を足し、強火で皮をカリッと焼いて器に盛る。

下条美緒 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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