はんぺん入りにらたま

材料（２人分）

はんぺん
　１枚
卵
　３個
にら
　1/2わ
・塩、こしょう、サラダ油

• はんぺん

  １枚

• 卵

  ３個

• にら

  1/2わ

• ・塩、こしょう、サラダ油

1. 1

   はんぺんは縦半分に切り、１cm幅のそぎ切りにする。にらは５cm長さに切る。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を熱してはんぺんを炒め、焼き色がついたらにらを加えて全体をさっと炒め合わせる。２の卵液を流し入れ、大きくかき混ぜて、卵が半熟状になったら火を止め、器に盛る。好みでしょうゆをかけても。

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