鮭のベーコンロール巻き
時短でラク
390kcal
1.2g
15min
材料(2人分)
ベーコン…4枚
生鮭…2切れ
パセリ…1枝
にんにくの薄切り…1片分
ベビーリーフ…適宜
レモンのくし形切り…2個
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
生鮭…2切れ
パセリ…1枝
にんにくの薄切り…1片分
ベビーリーフ…適宜
レモンのくし形切り…2個
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
作り方
- 鮭は4等分のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。ベーコンは広げて、めん棒や瓶などでたたき、半分に切る。パセリは葉を摘む。
- ベーコンの上に、パセリ1/8量、鮭1つをのせて巻き、残りも同様に巻いて、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら2の巻き終わりを下にして並べて焼く。途中で転がしながら、全体にこんがりと焼き色がついたら器に盛る。ベビーリーフ、レモンを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- 砂川千恵子
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