ロール棒々鶏

ロール棒々鶏

きゅうりで巻いて

カロリー
82kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
サラダ > 肉を使ったサラダ > バンバンジー
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
田中宏幸

材料(2人分)

とりささ身…2本(約100g)

きゅうり…1本

たれ

 ・みそ…大さじ1/2

 ・砂糖…小さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1/2

 ・白すりごま…小さじ1/2

 ・ラー油…少々

・酒、塩、こしょう

作り方

1.

きゅうりは皮むき器で縦に薄く20枚そぐ。

2.

ささ身は筋を除き、厚みを半分に切る。耐熱皿にのせて酒小さじ1、塩、こしょう各少々をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。そのままさまし、食べやすく裂く。

3.

きゅうり2枚を重ねて置き、手前2cmをあけて2を1/10量のせ、手前からきつく巻く。残りも同様にする。

4.

器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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