もやしバターライスのエッグのせ丼

もやしバターライスのエッグのせ丼

もやしさえあればすぐに作れる!

カロリー
445kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
その他
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1袋

溶き卵…3個分

温かいご飯(小どんぶり)…2杯分

・塩、こしょう、バター、粗びき黒こしょう、サラダ油、トマトケチャップ

作り方

1.

溶き卵に塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

2.

フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、もやしを炒める。しんなりしたら塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、ご飯を加えて炒め合わせ、どんぶりに盛る。

3.

フライパンをきれいにして油大さじ1/2を熱し、1を入れて混ぜ、半熟状に焼く。2にのせ、ケチャップ適量を。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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