ささ身焼きごまだれ【by 伊藤朗子さん】
142kcal
1.0g
材料（２人分）
とりささ身…２本
塩…少々
こしょう…少々
小麦粉…少々
オリーブ油…小さじ１
レタス…２〜３枚
ごまだれ
・白練りごま…大さじ１
・酢…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・砂糖小さじ…1/2
・水大さじ…１〜２
塩…少々
こしょう…少々
小麦粉…少々
オリーブ油…小さじ１
レタス…２〜３枚
ごまだれ
・白練りごま…大さじ１
・酢…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・砂糖小さじ…1/2
・水大さじ…１〜２
作り方
- とりささ身２本は１cm厚さのそぎ切りにし、塩少々、こしょう少々、小麦粉少々をふる。フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。レタス２〜３枚はせん切りにする。
- ごまだれ(白練りごま大さじ１、酢大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、水大さじ１〜２)を混ぜて添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
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