トマト卵炒め

トマト卵炒め

「豚となすのピリ辛のっけ麺」の具材を変えたアレンジレシピ

カロリー
136kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 卵焼き
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
その他
レシピ作成・調理:
伊藤朗子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

溶き卵…2個

塩…少々

こしょう…少々

サラダ油…小さじ2

しょうがのせん切り…1/2かけ分

トマト…1cmの角切り1個分

オイスターソース…大さじ1/2

作り方

1.

溶き卵2個分に塩少々、こしょう少々を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱して入れ、ざっと炒めて取り出す。

2.

続けてサラダ油小さじ1を足して熱し、しょうがのせん切り1/2かけ分、トマトの1cmの角切り1個分を炒め、オイスターソース大さじ1/2を加えて炒め合わせる。汁けが出たら1にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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