白菜とりんごのサラダ

時短でラク
66kcal
0.6g
15min
白菜とりんごのサラダ
白菜とりんごのサラダ

春山みどりさんのレシピ

ヨーグルトソースであえる

材料(2人分)

白菜…2枚
りんご…小1/2個
貝割れ菜…適宜
プレーンヨーグルト…大さじ4
レモン汁…大さじ1
マスタード…小さじ1(なければ練りがらし小さじ1/2)
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. 白菜は葉のやわらかい部分を細切りにして、水にさらし、水をきる。りんごは半分にして芯(しん)を除き、5mm幅に切ってうすい塩水につけて水をきる。
  2. 器に白菜、りんごと小さく切った貝割れ菜を盛り合わせる。
  3. プレーンヨーグルト、レモン汁、マスタード、オリーブ油小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、2にかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

食材の扱い方・ポイント

白菜
白菜
一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32175品をご紹介!