すだちそば
380kcal
2.8g
材料（２人分）
そば…200g
油揚げ…1/2枚
すだち…２個
つゆ
・だし汁…３カップ
・塩、しょうゆ…各小さじ１
油揚げ…1/2枚
すだち…２個
つゆ
・だし汁…３カップ
・塩、しょうゆ…各小さじ１
作り方
- すだちは薄い輪切りに、油揚げは細切りにする。
- 鍋につゆを入れて温め、油揚げを加えてひと煮立ちさせる。
- そばは袋の表示どおりに熱湯でゆで、冷水で洗い、水けをきって器に盛る。
- ２のつゆを注ぎ、すだちをのせる。すだちは汁にひたし、香りを移す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！