卵とチンゲンサイのスープ

時短、塩分控えめ、卵スープ

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卵とチンゲンサイのスープ

カロリー
15kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(4人分)

溶き卵…1/2個分

チンゲンサイの葉…大2株分

固形スープの素…1個

・しょうゆ、塩、こしょう

作り方

1.

チンゲンサイの葉は横2cm幅に切る。

2.

鍋に水4カップを入れ、スープの素をくずし入れて煮立て、1を加える。再び煮立ったら、溶き卵を回し入れ、しょうゆ、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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