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じゃがいもとソーセージのホットサラダ

時短でラク

じゃがいもとソーセージのホットサラダ

基本の組み合わせで作る

葛西麗子 さんのレシピ

15分

１人分：

147kcal

0.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてくし形に切り、竹串がすっと通るようになるまでゆでる。

  2. 2

    玉ねぎはくし形、万能ねぎは小口切りにし、ソーセージは斜めに切る。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒め、ソーセージも加えて炒め合わせる。塩、こしょう各少々、酢大さじ１を加えて味をととのえ、万能ねぎの小口切りを加えて仕上げ、器に盛る。

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葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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