焼き野菜
43kcal
0.6g
20min
材料（２人分）
- グリーンアスパラガス…４本
- 生しいたけ…３枚
- ゆでたけのこ…1/2個(100g)
- ・サラダ油、塩、こしょう
グリーンアスパラガス…４本
生しいたけ…３枚
ゆでたけのこ…1/2個(100g)
・サラダ油、塩、こしょう
生しいたけ…３枚
ゆでたけのこ…1/2個(100g)
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
- アスパラガスは根元の部分の皮を皮むき器でむき、はかまを取る。しいたけは石づきを取り、半分に切る。たけのこは穂先を四つ割りに、根元は６mm厚さの半月切りにして、両面に縦横の切り目を入れる。
- オーブン用シートに並べ、油小さじ１、塩少々をかけ、200度に予熱したオーブンで10分ほど焼く。
- 皿に盛り、こしょう少々をふり、好みでレモンを絞っていただく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
このレシピの参考動画
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