ロシティ

ロシティ

外はカリッと中はしっとりのポテトパンケーキ

カロリー
454kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
その他
レシピ作成・調理:
広沢京子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ベーコン…3枚

グリュイエールチーズ…20g

じゃがいも…3個

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

じゃがいもはせん切りにする。チーズは薄切りにし、半量はさらに小さく切る。ベーコンは5cm幅に切る。

2.

小さいフライパンに油大さじ3を熱し、じゃがいもを炒める。しんなりしたら塩、こしょう各少々をふる。弱火にし、小さく切ったチーズを加えて混ぜ、木べらで押さえて形を丸く整える。

3.

焼き色がついたら皿に返して取り出し、すべらせながらフライパンに戻して両面に焼き色をつける。続けてベーコンも焼く。

4.

3のじゃがいもを食べやすい大きさに切り、チーズの薄切り、ベーコンと盛り合わせ、好みでベーコンに塩こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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