まぐろのづけ丼

材料（２人分）

まぐろのぶつ切り(刺し身用)
　150g
きゅうり
　１本
焼きのり
　1/2枚
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
づけだれ
　・おろしにんにく
　　小１片分
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・酒、みりん
　　各大さじ1/2

• まぐろのぶつ切り(刺し身用)

  150g

• きゅうり

  １本

• 焼きのり

  1/2枚

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• づけだれ

• 　・おろしにんにく

  小１片分

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・酒、みりん

  各大さじ1/2

1. 1

   づけだれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、まぐろの表面の水をふき取って加え、混ぜる。５〜10分おいて、味をなじませる。

   

   たれに、おろしにんにくを加えることで風味がアップ。コクと香りで、ご飯の進む味になる。

2. 2

   きゅうりは斜め薄切りにしてから、細切りにする。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、のりを一口大にちぎってのせる。きゅうりをのせ、１のまぐろをづけだれごとのせる。好みで一味とうがらしをふっても。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！