サーモンのサラダ風パスタ
408kcal
1.8g
材料（２人分）
スパゲッティ…160g
スモークサーモン…50g
玉ねぎ…1/4個
水菜…２株
フレンチドレッシング(市販品)…大さじ２
・塩、粗びき黒こしょう
スモークサーモン…50g
玉ねぎ…1/4個
水菜…２株
フレンチドレッシング(市販品)…大さじ２
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
- フライパンに1.6Lの湯を沸かし、塩大さじ2/3を入れてスパゲッティを袋の表示より１分短くゆではじめる。玉ねぎはスライサーで薄切りにし、冷水に放す。水菜は５cm長さに切り、スモークサーモンは一口大に切る。
- スパゲッティがゆで上がったら火を止め、ざるにあけて軽く湯をきり、フライパンに戻し入れる。ドレッシング、こしょう少々を加えて混ぜ、皿に盛る。スモークサーモン、水菜、水けをきった玉ねぎをのせ、好みでさらにドレッシングを回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
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- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
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