大根のシチュー

材料（２人分）

牛ひき肉
　100g
大根
　５cm
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
にんにくのみじん切り
　１片分
ビーフシチュールー
　約1/4箱(約50g)
・バター、塩、しょうゆ

• 牛ひき肉

  100g

• 大根

  ５cm

• 玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• にんにくのみじん切り

  １片分

• ビーフシチュールー

  約1/4箱(約50g)

• ・バター、塩、しょうゆ

1. 1

   大根は２cm角に切る。

2. 2

   鍋にバター大さじ１を溶かし、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら、ひき肉を加えて炒め、１を入れる。大根がしんなりしたら、水１　1/2カップを加えて煮る。アクを取りながら、弱火で約15分煮て、シチュールーを加える。塩で味をととのえ、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。

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