ほうれん草と鮭のドリア
670kcal
2.0g
材料（２人分）
塩鮭(甘鮭)…１切れ(約70g)
牛乳…3/4カップ
粉チーズ…大さじ３〜４
ほうれん草…1/2わ(約150g)
温かいご飯…茶碗２杯強分(約300g)
ホワイトソース缶…2/3缶(約200g)
・塩、バター、粗びき黒こしょう
牛乳…3/4カップ
粉チーズ…大さじ３〜４
ほうれん草…1/2わ(約150g)
温かいご飯…茶碗２杯強分(約300g)
ホワイトソース缶…2/3缶(約200g)
・塩、バター、粗びき黒こしょう
作り方
- ほうれん草をゆで、３cm長さに切ってさらに水けを絞る。ホワイトソースは牛乳と混ぜ合わせる。鮭は魚焼きグリルで焼いて皮と骨を除いて粗くほぐす。ご飯はバター大さじ１、塩、こしょう各少々と混ぜ合わせる。オーブンは220℃に予熱する。
- グラタン皿にそれぞれバター少々をぬり、１のご飯を半量ずつ敷き詰め、鮭、ほうれん草をほぐして半量ずつ広げ入れ、ホワイトソースを半量ずつかけ、粉チーズも半量ずつふる。オーブンで10〜20分焼く(オーブントースターなら約７分焼く)。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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