長いもの肉巻き照り焼き
時短でラク
398kcal
1.8g
15min
材料（２人分）
牛薄切り肉…８枚(約150g)
長いも…10cm(約200g)
万能ねぎ…1/2束
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ
長いも…10cm(約200g)
万能ねぎ…1/2束
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ
作り方
- 長いもは縦８等分の棒状に、万能ねぎは10cm長さに切る。
- 牛肉は広げ、長いも、万能ねぎを1/8量ずつ手前にのせ、くるくる巻く。残りも同様にし、塩、こしょう、小麦粉各少々をふる。
牛肉を広げ、手前に長いも、万能ねぎを置いてくるくる巻く。巻き終わりを焼きつけて固めるので、ようじなどで留めなくてもよい。 - フライパンに油大さじ１を熱し、２の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが固まったら転がし、全体に焼き色がついたら、砂糖大さじ1/2、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１の順に加え、汁けがなくなるまでよく煮からめる。器に盛り、好みでサニーレタスを添えても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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