いかわたのみそ汁
時短でラク
71kcal
1.9g
15min
材料（２人分）
いかのわたと足…１ぱい分
豆苗(トウミョウ)…1/2パック
長ねぎ(青い部分)…10cm分
だし汁…２カップ
・みそ
豆苗(トウミョウ)…1/2パック
長ねぎ(青い部分)…10cm分
だし汁…２カップ
・みそ
作り方
- いかのわたは、みそ大さじ１ 1/2とよく合わせる。足は小さく切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは５×１cmに切る。
- 鍋にだし汁を煮立て、１のみそを溶き入れ、いかの足、豆苗を加えてひと煮し、ねぎを入れて火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
このレシピの参考動画
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