「うの花の春巻き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

うの花の春巻き
  • 副菜

    カリフラワーのカレー酢あえ
    チンゲン菜のマヨネーズあえ
  • 汁もの

    ベーコンとごぼうのみそ汁【by 井上和子さん】
    いかわたのみそ汁
  • 主菜

    うの花の春巻き

    231kcal

合計

231kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 藤井恵
撮影: 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • ふんわりうの花(作りやすい分量)
  •  ・おから 150g
  •  ・卵 1個
  •  ・にんじん 1/3本
  •  ・しいたけ 4枚
  •  ・ごぼう 1/3本
  •  ・長ねぎ 1/3本
  •  ・だし汁 1 1/2カップ
  •  ・ごま油、砂糖、しょうゆ、酢
  • うの花の春巻き
  •  ・ふんわりうの花 100g(でき上がり分より使う)
  •  ・春巻きの皮 4枚
  •  ・小麦粉、揚げ油
主菜 副菜 汁もの

うの花の春巻きの作り方

  • 1 小麦粉大さじ1に水小さじ2を加えて溶く。
  • 2 春巻きの皮のまん中よりも手前にうの花1/4量を10cmくらいの一文字にのせる。手前から巻いて、左右を内側に折り込み、巻き終わりに1をぬって留める。同様に残りも巻く。

    うの花をまん中よりも手前にのせて巻く。味がついているので、何も添えずに、そのままでおいしい。
  • 3 中温(約170℃)の揚げ油で2をこんがりと揚げ色がつくまで揚げる。好みで食べやすく切っても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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