きのこベーコンつゆ
48kcal
1.1g
材料（２人分）
ベーコン…１枚
しいたけ…１枚
エリンギ…1/2本
顆粒スープの素…小さじ1/2
ぬるま湯…160ml
パセリのみじん切り…適宜
しいたけ…１枚
エリンギ…1/2本
顆粒スープの素…小さじ1/2
ぬるま湯…160ml
パセリのみじん切り…適宜
作り方
- ボウルにぬるま湯と顆粒スープの素を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。ベーコンは１cm幅に切る。しいたけは軸を除いて薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。
- 耐熱皿にきのこを広げて塩をふり、ベーコンを広げてのせる。ラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱し、さます。
- １のボウルに２を加え、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
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- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
- しいたけ
- きのこ類で最も身近なしいたけ。自然のものは、山の南斜面のナラ、クヌギ、栗などの木に生え、…
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- エリンギは、本来は日本では自生しないきのこで、流通しているものは、温度・湿度管理のもとに…
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