めかぶ納豆うどん

329kcal
2.9g
めかぶ納豆うどん
めかぶ納豆うどん

ねばねばで栄養たっぷり!

材料(2人分)

ゆでうどん…2玉
うずらの卵…2個
納豆(からしつき)…1パック(約50g)
めかぶ(味つき)…2パック(約100g)
焼きのり…適宜
・塩

作り方

  1. ボウルにめかぶ、納豆と添付のからし、塩少々を入れ、泡が立つくらいまでよく混ぜ合わせる。
  2. たっぷりの熱湯でうどんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきる。1のボウルに加えてあえ、皿に盛って、うずらの卵と焼きのりをちぎってのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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