ぶりのみそ幽庵焼き

材料（２人分）

ぶり
　２切れ
大根
　３cm
甘酢しょうが(市販品)
　30g
・みそ、みりん、酒、しょうゆ、塩

• ぶり

  ２切れ

• 大根

  ３cm

• 甘酢しょうが(市販品)

  30g

• ・みそ、みりん、酒、しょうゆ、塩

1. 1

   みそ、みりん各大さじ１、酒大さじ２、しょうゆ大さじ1/2を混ぜたたれにぶりを漬けて約５分おく。

2. 2

   軽くたれを落とし、温めたグリルで両面を焼く(焦げるようなら、途中でアルミホイルをかけて)。

3. 3

   大根は薄いいちょう切りにし、塩少々でもんで甘酢しょうがとあえ、器に盛った２に添える。

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