焼きささ身のおかずサラダ
時短でラク
365kcal
3.3g
10min
材料（２人分）
とりささ身…４本(約200g)
きゅうり…１本
クレソン…１束
レタス…1/3個
玉ねぎドレッシング
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・オリーブ油…大さじ３
・しょうゆ…大さじ２
・酢…大さじ１
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
きゅうり…１本
クレソン…１束
レタス…1/3個
玉ねぎドレッシング
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・オリーブ油…大さじ３
・しょうゆ…大さじ２
・酢…大さじ１
・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方
- ささ身に塩少々、こしょうをたっぷりふる。きゅうりはめん棒などでたたいて食べやすい大きさに割る。クレソン、レタスは食べやすく手でちぎる。
- フライパンに油大さじ１を熱し、ささ身を並べて焼く。七分通り火が入るようにしっかり焼いたら返して、反対側も火が通るようにさっと焼く。粗熱がとれたら、大きく裂く。
ささ身は焼きすぎてかたくならないように、最初に片面にしっかり火を通し、返したらさっと焼く。 - ２と野菜を混ぜて器に盛り、玉ねぎドレッシングを混ぜてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
このレシピの参考動画
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