にんにくハンバーグ

時短、塩分控えめ、ハンバーグ

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にんにくハンバーグ

レンジでチン!でにんにくをまるごと食べてしまうレシピです

カロリー
354kcal
塩分
0.7g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 挽肉 > ハンバーグ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしバレンタイン父の日クリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
河合真理
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

とりひき肉…200g

卵…1個

玉ねぎのみじん切り…1/4個分

にんにく…2片

すりごま(白)…適宜

・みそ、塩、こしょう、サラダ油、酒

作り方

1.

ボウルにひき肉、卵を割り入れて混ぜ、玉ねぎ、みそ小さじ1/2弱、塩、こしょう各少々を加えてよく練る。

2.

にんにくは皮ごと耐熱皿にのせて電子レンジ弱で約30秒加熱して皮をむく。

3.

手に油大さじ1をぬり、1を1/2量ずつ小判形にまとめて2を1片ずつ埋め込む。

4.

フライパンに油大さじ1を熱して3の両面を焼いて、酒大さじ2を加え、ふたをしてさらに3~4分焼く。皿に盛ってごまをふる。

●ゆでたピーマンの細切りを、おろししょうがとしょうゆであえて添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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