コロコロステーキとにんにくライス
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
牛ステーキ用肉…200g
ピーマン…２～３個
じゃがいも…２個
玉ねぎ…１個
たれ（しょうゆ大さじ１、オイスターソース大さじ１、長ねぎのみじん切り大さじ１、おろしにんにく少々）
サニーレタス…３～４枚
サラダ油…適宜
にんにくの薄切り…１片分
ご飯…茶碗２杯分
・こしょう、塩
作り方
1.
牛肉はサイコロ状に切る。ピーマンは縦半分に切ってへたを取り、種を出して横２つに切る。じゃがいもは皮をむき、１cm厚さに切って耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで約２分加熱してややかために火を通す。玉ねぎは１cm厚さの輪切りにする。
2.
ボウルにたれの材料と水大さじ１を入れて混ぜ合わせ、たれを作る。サニーレタスはきれいに洗って１枚を２～３つに切る。
3.
ホットプレートに油をひき、１のじゃがいもと玉ねぎをじっくり中まで火が通るように焼く。空いているところで牛肉、ピーマンも入れて焼く。にんにくを香りよく炒め、ご飯を加えてほぐすようにして炒め、塩、こしょう各少々で調味してにんにくライスを作る。サニーレタスに包んでたれをつけて食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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