きのこのおかか炒め

きのこのおかか炒め

常備菜にもぴったり

カロリー
33kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > きのこ炒め
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
伊藤晶子
撮影:
古島万理子

材料(2人分)

しいたけ…6枚(100g)

えのきたけ…1袋(約100g)

削りがつお…大1袋(約5g)

・酒、しょうゆ、七味とうがらし

作り方

1.

しいたけは軸を除いて薄切りにし、えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。

2.

小鍋に1、酒大さじ1を入れ、ふたをして火にかけ、蒸し煮にする。しんなりとしたらふたを取り、しょうゆ大さじ1/2~1を加え、さっと炒める。火を止めて削りがつおを加え、混ぜる。器に盛り、七味適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X