「ぶりと豆腐のどんぶり蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み592-635kcal
主菜
ぶりと豆腐のどんぶり蒸し 275kcal
副菜
きのこのおかか炒め 33kcal
ブロッコリーの茎とにんじんの炒めもの 73kcal
汁もの
小松菜と揚げ玉のみそ汁(2) 69kcal
かぼちゃの赤だし 66kcal

1人分ずつでもOKなレンジ蒸し

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜ぶりと豆腐のどんぶり蒸し

ぶり(切り身)…2切れ

下味(塩少々、酒小さじ1)

細切り昆布(乾燥)…ひとつまみ

もめん豆腐…1/2丁

長ねぎ…1/3本

ポン酢じょうゆ…適宜

・酒

副菜

しいたけ…6枚(100g)

えのきたけ…1袋(約100g)

削りがつお…大1袋(約5g)

・酒、しょうゆ、七味とうがらし

ブロッコリーの茎…1個分(70g)

にんじん…5cm

サラダ油…大さじ1/2

いりごま(白)…小さじ1

・しょうゆ、みりん

汁もの

小松菜…1/3わ

揚げ玉…大さじ2

だし汁…1 3/4カップ

・みそ

かぼちゃ(正味)…100g

だし汁…2カップ

赤だしみそ(またはみそ)…大さじ1 1/2~2

青のり…少々

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■「ぶりと豆腐のどんぶり蒸し」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】ぶりと豆腐のどんぶり蒸し
 ぶり(切り身)…2切れ
 下味(塩少々、酒小さじ1)
 細切り昆布(乾燥)…ひとつまみ
 もめん豆腐…1/2丁
 長ねぎ…1/3本
 ポン酢じょうゆ…適宜
 ・酒

カロリー:ごはん込みkcal

ぶりと豆腐のどんぶり蒸し
材料 (2人分)
  • ぶり(切り身)…2切れ
  • 長ねぎ…1/3本
  • 下味(塩少々、酒小さじ1)
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • 細切り昆布(乾燥)…ひとつまみ
  • ・酒
  • もめん豆腐…1/2丁

    ぶりと豆腐のどんぶり蒸しの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

きのこのおかか炒め ブロッコリーの茎とにんじんの炒めもの

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • しいたけ…6枚(100g)
  • 削りがつお…大1袋(約5g)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • ・酒、しょうゆ、七味とうがらし
材料 (2人分)
  • ブロッコリーの茎…1個分(70g)
  • いりごま(白)…小さじ1
  • にんじん…5cm
  • ・しょうゆ、みりん
  • サラダ油…大さじ1/2

    きのこのおかか炒めの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    ブロッコリーの茎とにんじんの炒めものの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

小松菜と揚げ玉のみそ汁(2) かぼちゃの赤だし

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 小松菜…1/3わ
  • だし汁…1 3/4カップ
  • 揚げ玉…大さじ2
  • ・みそ
材料 (2人分)
  • かぼちゃ(正味)…100g
  • 赤だしみそ(またはみそ)…大さじ1 1/2~2
  • だし汁…2カップ
  • 青のり…少々

    小松菜と揚げ玉のみそ汁(2)の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    かぼちゃの赤だしの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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