大根と桜えびの炒めもの

時短、低カロリー、野菜炒め

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大根と桜えびの炒めもの

大根の皮をおいしく調理! 桜えびと合わせ調味料で作れる炒めもの

カロリー
1人分 75kcal
塩分
1.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
主な食材:
魚介 > 魚介加工品 > 桜えび
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
松田美智子
撮影:
三木麻奈

材料(2人分)

桜えび…5g

厚めにむいた大根の皮…3cm分

大根の葉…少々

合わせ調味料

 ・酒…大さじ3

 ・オイスターソース…大さじ1/2

 ・しょうゆ…大さじ1/2

・ごま油

作り方

1.

大根の皮を5mm幅の細切りにする。葉は粗みじんに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、皮を炒める。油がまわったら桜えび、葉を加えてさっと炒め、合わせ調味料を加える。汁けがなくなるまで強火で炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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