大根と桜えびの炒めもの
時短でラク
75kcal
1.2g
5min
松田美智子さんのレシピ
大根の皮をおいしく調理！ 桜えびと合わせ調味料で作れる炒めもの
材料（２人分）
- 桜えび…5g
- 厚めにむいた大根の皮…３cm分
- 大根の葉…少々
- 合わせ調味料
- ・酒…大さじ３
- ・オイスターソース…大さじ1/2
- ・しょうゆ…大さじ1/2
- ・ごま油
桜えび…5g
厚めにむいた大根の皮…３cm分
大根の葉…少々
合わせ調味料
・酒…大さじ３
・オイスターソース…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・ごま油
厚めにむいた大根の皮…３cm分
大根の葉…少々
合わせ調味料
・酒…大さじ３
・オイスターソース…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・ごま油
作り方
- 大根の皮を５mm幅の細切りにする。葉は粗みじんに切る。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、皮を炒める。油がまわったら桜えび、葉を加えてさっと炒め、合わせ調味料を加える。汁けがなくなるまで強火で炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 松田美智子
- 料理研究家、テーブルコーディネｰター、女子美術大学講師。料理研究家のホルトハウス房子氏に師事し、様々な国の家庭料理を学ぶ。書籍のほか、講演、メニュー開発、調理器具・システムキッチンの開発などでも活躍。
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