鮭のバターじょうゆポテトグラタン
369kcal
2.4g
材料（２人分）
じゃがいも…２個
塩鮭(甘塩)…２切れ
ピザ用チーズ…50g
合わせ調味料
・水…大さじ１
・みりん…小さじ２
・しょうゆ…小さじ１ 1/2
・こしょう、バター
塩鮭(甘塩)…２切れ
ピザ用チーズ…50g
合わせ調味料
・水…大さじ１
・みりん…小さじ２
・しょうゆ…小さじ１ 1/2
・こしょう、バター
作り方
- じゃがいもは一口大に切る。鮭は皮と骨を除いて４つに切る。耐熱皿にじゃがいもと鮭を重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分30秒加熱する。鮭を取り出し、再びラップをかけて電子レンジで約５分30秒加熱する。
- 耐熱容器に１のじゃがいも、鮭を入れ、合わせ調味料を回しかけてこしょう少々をふる。バター10gをちぎってのせてチーズをふり、オーブントースターで７〜８分、こんがり焼き色がつくまで焼く。好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。
じゃがいも、鮭を耐熱容器に並べ、合わせ調味料を全体に回しかける。熱いうちに加えると味がなじみやすい。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- 鮭
- サケ科の魚には「白鮭」「紅鮭」「キングサーモン」などいくつか種類がありますが、一般に鮭と…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！