帆立チリソース丼
481kcal
2.5g
材料（２人分）
ボイル帆立…150g
下味
・酒、ごま油…各小さじ１
・豆板醤…小さじ1/2
冷凍グリーンピース…大さじ３
長ねぎのみじん切り…大さじ３
温かいご飯…どんぶり２杯分
スープ
・トマトケチャップ…大さじ３
・焼き肉のたれ…大さじ２
・水…70ml
水溶き片栗粉…片栗粉小さじ２+水小さじ２
下味
・酒、ごま油…各小さじ１
・豆板醤…小さじ1/2
冷凍グリーンピース…大さじ３
長ねぎのみじん切り…大さじ３
温かいご飯…どんぶり２杯分
スープ
・トマトケチャップ…大さじ３
・焼き肉のたれ…大さじ２
・水…70ml
水溶き片栗粉…片栗粉小さじ２+水小さじ２
作り方
- 耐熱ボウルにボイル帆立を入れ、下味をもみ込み、約５分おく。凍ったままのグリーンピースとねぎを順にのせ、スープを注ぐ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。
- 全体をさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。ラップをかけずに約１分加熱し、混ぜる。
- 器にご飯を盛り、２をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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