レシピ
とり肉ときのこのドリア

とり肉ときのこのドリア

Name: とり肉ときのこのドリア
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: とりもも肉…1/2枚; 牛乳…１ 1/2カップ; 粉チーズ…適宜; 玉ねぎ…1/4個; しめじ…１パック; パセリのみじん切り…大さじ１; ご飯…茶碗２杯分; ・バター、小麦粉、トマトケチャップ、塩、こしょう

25分

１人分：

587kcal

1.8g

簡単ホワイトソースにケチャップがかくし味

石原洋子さんのレシピ

材料（２人分）

とりもも肉
　1/2枚
牛乳
　１　1/2カップ
粉チーズ
　適宜
玉ねぎ
　1/4個
しめじ
　１パック
パセリのみじん切り
　大さじ１
ご飯
　茶碗２杯分
・バター、小麦粉、トマトケチャップ、塩、こしょう

とりもも肉

1/2枚
牛乳

１　1/2カップ
粉チーズ

適宜
玉ねぎ

1/4個
しめじ

１パック
パセリのみじん切り

大さじ１
ご飯

茶碗２杯分
・バター、小麦粉、トマトケチャップ、塩、こしょう

作り方

1

とり肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。
2

鍋にバター大さじ１　1/2を溶かし、玉ねぎ、とり肉、しめじの順に焦げないように炒め、小麦粉大さじ３を加えてよく炒める。よくなじんだら牛乳を加え、１分ほど煮立ててケチャップ大さじ２、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。
3

２個の耐熱容器にバターを薄くぬり、ご飯にパセリを混ぜて等分に盛り、２を1/2量ずつかける。チーズをふり、オーブントースターで約10分、焼き色がつくまで焼く。