レタスクラブ
マイページ
さつまいもの簡単マッシュ

時短でラク

さつまいもの簡単マッシュ

バターと牛乳でコクを出して

5分

１人分：

120kcal

0.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    さつまいもは１cm角に切り、水にさらす。水から塩ゆでし、竹串がスーッと通るくらいになったら、ざるに上げる。鍋に戻し入れて弱火で水分をとばし、ふたをして鍋を揺すって粉を吹かせる。

  2. 2

    火を止め、鍋の中ですりこ木でつぶし、バター大さじ１、牛乳、塩、こしょう各少々を加えて木べらなどでなめらかになるまでしっかり混ぜる。再び弱火にかけ、もったりするまで練り混ぜる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

藤野嘉子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

牛乳の人気レシピランキング

牛乳の人気レシピランキングをもっと見る

ゆで野菜の人気レシピランキング

ゆで野菜の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！