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作っておけるピリ辛トマトソース

作っておけるピリ辛トマトソース

いいことずくめのグラタン＆ドリア

主婦の方に嬉しい作り置き可能なピリ辛トマトソースは重宝すること間違いなし！

全量：

185kcal

2.5g

材料（約２　1/2カップ分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。ベーコンは1.5cm幅に切る。フライパンにオリーブ油大さじ３を熱し、にんにくを入れる。うすく色づき始めたら弱火にし、とうがらしを入れる。

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  2. 2

    香りが立ったら玉ねぎを加えて２〜３分炒め、ベーコンを加えてさらに炒める。

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  3. 3

    ベーコンにうすく焼き色がついたらホールトマトを缶汁ごと入れ、塩小さじ１、こしょう少々も加えて、時々混ぜながら弱めの中火で３〜４分煮る。

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  4. 4

    すぐに使うこともできるが、冷蔵で３〜４日、冷凍で２週間保存可能。冷凍保存したものを使う場合は冷蔵室で自然解凍させるか、電子レンジの解凍機能を使うとよい。

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重信初江さん

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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