材料（２人分）
もやし
１袋
豚こま切れ肉
150g
・サラダ油、塩、酢、粗びき黒こしょう
１袋
豚こま切れ肉
150g
・サラダ油、塩、酢、粗びき黒こしょう
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もやし
１袋
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豚こま切れ肉
150g
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・サラダ油、塩、酢、粗びき黒こしょう
作り方
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1
豚肉は２cm幅に切る。
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わったら塩少々をふる。
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3
もやしを加えて強火でさっと炒める。酢大さじ１、こしょう小さじ１、塩小さじ1/2を加えて手早く炒め合わせる。
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外処佳絵 さん
アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
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▶オフィシャルブログ：料理教室 PANDAKITCHEN
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