定番ナムル
44kcal
0.7g
材料（２人分）
もやし…1/2袋
おろしにんにく…1/2片分
しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2
砂糖…少々
おろしにんにく…1/2片分
しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2
砂糖…少々
作り方
- もやしは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約２分加熱し、ペーパータオルに広げて粗熱をとり、水けをふく。
- ボウルにおろしにんにく、しょうゆ、ごま油、砂糖を合わせ、１を加えて手でよくもみ込む。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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