ジャジャうどん

ジャジャうどん

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カロリー
290kcal
塩分
1.6g
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
金丸絵里加
撮影:
白根正治

材料(2人分)

和風香味ソース

 ・とりひき肉…100g

 ・長ねぎのみじん切り…1/2本分

 ・しょうがのみじん切り…大さじ1

 ・白いりごま…大さじ1 1/2

 ・水溶き片栗粉

  ・片栗粉…小さじ1

  ・水…小さじ2

 ・砂糖、しょうゆ、酒、酢

貝割れ菜…適宜

冷凍うどん…2玉(約400g)

作り方

1.

耐熱ボウルにねぎ、しょうが、砂糖大さじ1弱、しょうゆ大さじ1 1/2、酒大さじ1、酢大さじ1/2を入れて混ぜ、ひき肉を加えて軽くほぐしながら混ぜる。

2.

ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ごま、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約1分50秒加熱する。

3.

うどんは袋から取り出して耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。

4.

器に盛り、和風香味ソースをかけ、貝割れ菜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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