にんじんの即席甘酢漬け【by 井上和子さん】
時短でラク
36kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
にんじん…小１本
しょうがの薄切り…1/2かけ分
甘酢
・酢…小さじ２
・砂糖…小さじ１
・塩…小さじ1/4
しょうがの薄切り…1/2かけ分
甘酢
・酢…小さじ２
・砂糖…小さじ１
・塩…小さじ1/4
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井上和子
- 料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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