帆立のたらこカルパッチョ

帆立のたらこカルパッチョ

うまみたっぷりでワインにも合う!

カロリー
164kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介のカルパッチョ・マリネ > 魚介のカルパッチョ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

たらこ…小1/2腹(約30g)

オリーブ油…大さじ1 1/2

粗びき黒こしょう…少々

レモン汁…小さじ1

帆立貝柱(刺し身用)…4個

貝割れ菜…適宜

作り方

1.

たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ボウルに入れてオリーブ油、粗びき黒こしょう、レモン汁を加えて混ぜる。

2.

帆立貝柱は厚さを半分に切って器に並べる。1を1/8量ずつのせ、貝割れ菜を長さを半分に切って散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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