帆立のたらこカルパッチョ
時短でラク
164kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
たらこ…小1/2腹(約30g)
オリーブ油…大さじ１ 1/2
粗びき黒こしょう…少々
レモン汁…小さじ１
帆立貝柱(刺し身用)…４個
貝割れ菜…適宜
オリーブ油…大さじ１ 1/2
粗びき黒こしょう…少々
レモン汁…小さじ１
帆立貝柱(刺し身用)…４個
貝割れ菜…適宜
作り方
- たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ボウルに入れてオリーブ油、粗びき黒こしょう、レモン汁を加えて混ぜる。
- 帆立貝柱は厚さを半分に切って器に並べる。１を1/8量ずつのせ、貝割れ菜を長さを半分に切って散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！