冷やしキムチクッパ

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　２本(約20g)
セロリ
　1/3本
きゅうり
　1/2本
白菜キムチ
　50g
塩蔵わかめ
　25g
ご飯(粗熱をとったもの)
　茶碗２杯分
スープ
　・とりガラスープの素
　　小さじ１弱
　・酒
　　大さじ１
　・塩、しょうゆ
　　各小さじ1/2
　・湯
　　1/4カップ
　・水１　3/4カップ

• かに風味かまぼこ

  ２本(約20g)

• セロリ

  1/3本

• きゅうり

  1/2本

• 白菜キムチ

  50g

• 塩蔵わかめ

  25g

• ご飯(粗熱をとったもの)

  茶碗２杯分

• スープ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ１弱

• 　・酒

  大さじ１

• 　・塩、しょうゆ

  各小さじ1/2

• 　・湯

  1/4カップ

• 　・水１　3/4カップ

1. 1

   スープを作る。スープの素を湯で溶き、酒、塩、しょうゆを加えてよく混ぜる。さらに水を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   わかめは水でもどし、一口大に切って水を絞る。セロリは長さを半分に切って縦細切りにする。きゅうりは斜め薄切りにし、縦細切りにする。キムチは一口大に切る。かにかまぼこはほぐす。

3. 3

   器にご飯を盛り、２をのせ、１をかける。

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